Pięknie w kuchni

„Apetyczna panna Dahl”, Sophie Dahl 
Wydawnictwo Filo 

 „Apetyczna panna Dahl”, Sophie Dahl, to książka kucharska zawierająca 100 prostych i niskokalorycznych przepisów. Sophie karierę zaczynała jako modelka, która nosząc rozmiar 42 współpracowała z największymi kreatorami mody, a jej zdjęcie, promujące perfumy Opium przeszło do historii. Autorka jest wnuczką słynnego brytyjskiego bajkopisarza Roalda Dahl’a, autora m.in.: „Charlie i fabryka czekolady”. Program Sophie Dahl pod tym samym tytułem cieszy się ogromną popularnością w kuchnia.tv. Jamie Oliver opisał książkę słowami „Czysta rozkosz!”. Trudno się z nim nie zgodzić. 

„Kocham gotować. Przepis na życie”, Magda Gessler
Świat Książki

ryginalna książka kucharska znanej restauratorki prowadzącej program „Kuchenne rewolucje” w TVN. Przewodnik po kuchni, emocjach i ...kolorach. "Czaruje kolorem, smakiem i zapachem" - pisze autorka, proponując setki wyrafinowanych przepisów na różne dania, uporządkowanych według emocji i kolorów. Pożądanie – fioletowy, zazdrość - żółty, zaloty - różowy, miłość - czerwony, zdrada - czarny itd.

„Rewolucyjna metoda jak gotować smacznie i Szybko”, Jamie Oliver 
Wydawnictwo Insignis 

Jak w zaledwie 30 minut postawić na stole cały posiłek, składający się z wielu wspaniałych potraw? Dowiesz się tego dzięki tej książce! Szybkość wcale nie oznacza pogorszenia jakości. Osiągniesz ją dzięki dobrej organizacji, sprawnemu działaniu i różnym sztuczkom, dzięki którym w niezwykle krótkim czasie przygotujesz smakowite dania. Każdy z 50 przedstawionych w książce przepisów został starannie opracowany. Nie ma tu czasu na obijanie się – to porządne, szybkie gotowanie naprawdę pysznych dań. Intrygujące!

„Życie kocha jeść”, Robert Sowa, 
Zwierciadło

Kolejna książka uznanego mistrza kulinarnego. Tym razem Robert Sowa stworzył autorskie dania z użyciem regionalnych produktów. Ryby z polskich jezior i rzek, dziczyzna, owoce lasu, rośliny, które można zebrać na naszych łąkach, grzyby, znakomite polskie sery - w nowoczesnej, lekkiej i zdrowej odsłonie. Prócz tego - garść informacji o rodzimych specjałach.

„Jak być domową boginią”, Lawson Nigella 
Filo Wydawnictwo

"Jak być domową boginią" to kultowa książka Nigelli Lawson, która sprzedała się na świecie w blisko milionie egzemplarzy. Jest to książka o czystej przyjemności pieczenia, a nie po prostu książka z przepisami na wypieki. Nigella przekona Cię, że pieczenie stanowi użyteczną metaforę rodzinnego ciepła płynącego z kuchni naszych marzeń i powrotu do utraconego Edenu. Poczuj się jak domowa bogini! Sięgnij po wypieki i przysmaki kojące duszę.

"Buonissimo! Najlepsze potrawy z kuchni włoskiej", Gino D'Acampo 
Klub dla Ciebie

Gino D'Acampo jest mistrzem nowoczesnej kuchni włoskiej. Jego debiutancką książkę "Fantastico!" uznano za najlepszą włoską książkę kucharską świata. Mieszkający obecnie w Londynie, Gino jest gwiazdą brytyjskiej telewizji, regularnie występuję w programach takich jak Saturday Cooks, Daily Cooks, Daily Cooks Chalenge oraz Ready Steady Cooks. Buonissimo! to prawdziwa kuchnia włoska z całą gamą jej smaków i barw. Tym, którzy już zdążyli pokochać włoskie jedzenie, Gino odkrywa szlachetną prostotę dań z okolic Neapolu; tych, którzy dopiero poznają uroki włoskiej kuchni, krok po kroku wprowadza w świat niezwykle łatwego gotowania i łączenia smaków.

Piękno w okolicznościach przyrody

„Dalmacja poza czasem, Opowieści Górala Znad Morza”, Leon Grubisic 
Explanator Iwona Dehina

Książka zdecydowanie wykraczająca poza ramy klasycznego przewodnika, żywym językiem opisująca przeszłość i teraźniejszość jednego z najpopularniejszych rejonów wakacyjnych podróży Polaków i nie tylko. Autor – znany w Polsce ichtiolog, gawędziarz i podróżnik – napisał tę książkę po polsku, co często pozwala na przewrotne, nieco ironiczne spojrzenie na nasz język.Oprócz gawęd i legend, zwyczajów i niezwykłych miejsc, autor dzieli się z czytelnikiem sekretami wędkarsko-kulinarnymi, nie zapominając przy tym, że Dalmacja to kraina winem płynąca. Atrakcyjna szata graficzna i wysokiej jakości poligrafia sprawiają, że książka staje się nie tylko pożądanym „towarzyszem podróży” po Dalmacji, ale także niebanalnym prezentem – prywatnym lub korporacyjnym. Książka wydawana jest nakładem własnym autora i jego współpracowników. Projekt zyskał przychylność Roberta Makłowicza.

„Japoński wachlarz. Powroty”, Joanna Bator 
Wydawnictwo W.A.B

Joanna Bator spędziła dwa lata w Japonii, pracując na jednej z tokijskich uczelni. Dla kulturoznawczyni i filozofki pobyt w tym kraju stał się źródłem nieustannych zadziwień i przemyśleń. Codzienne życie, nawet kiedy jego fragmenty wyglądały całkiem znajomo, zaskakiwało szczegółami i zasadami. Prowokowało do notowania. Wrażenia i refleksje nawarstwiały się w narrację dokumentującą osobiste spotkanie z inną kulturą. Zachwyty i pytania kierowały ku odpowiednim książkom, a te pomagały w lepszym rozumieniu tego innego świata i zarazem inspirująco jego odbiór komplikowały. Prowadziło to ku nowym zachwytom, kolejnym spacerom i wyprawom, ku kolejnym książkom. Tak powstała „jej Japonia", wachlarz widoków z Krainy Kwitnącej Wiśni. Więcej o książce – patrz nasza recenzja TU.

„Kobieta na krańcu świata” – pakiet, Martyna Wojciechowska 
Wydawnictwo G+J RBA 

Kobieta na krańcu świata to cykl reportaży pokazujących fascynujące miejsca, kulturę i obyczaje mieszkanek naszego globu. Martyna – kobieta z zachodniego świata, młoda mama – nie wstydzi się zadawać krępujących pytań, nie boi się tematów tabu, próbuje zrozumieć kontrasty, poznać wszelkie oblicza.

„Zapiski (pod)Różne”, Martyna Wojciechowska 
Wydawnictwo G+J RBA 

Jak złapać największego węża świata, czy mongolska kuchnia wykwintnością dorównuje francuskiej, czym różni się wsiadanie do pociągu w Polsce od wsiadania do pociągu w ... Bombaju albo jak przewieźć samolotem (w bagażu podręcznym) dwumetrową lampę. Martyna Wojciechowska uwielbia podróżować, ponieważ każdy dzień w podróży jest jak jajko z niespodzianką.  Jej najnowsza książka to zbiór felietonów, w których opisuje swoje przygody; czasami wesołe, czasami smutne, zawsze jednak uczące nas czegoś nowego o świecie, w którym żyjemy, a który widziany jej oczami jest tak niesamowicie inspirujący i piękny.

Piękno w domu

„Zioła w Kuchni i Domowej Apteczce”, opracowanie zbiorowe
Wydawnictwo REA

W tej książce znajdziesz opisy i zdjęcia ponad 130 ziół, a także praktyczne wskazówki na te­mat ich uprawy i pielęgnacji! Zioła nadadzą przygotowanym przez Ciebie daniom nowy, niespotykany smak i atrakcyjny wygląd. Które części roślin można wykorzystywać? Jakie zioła włączyć do swoich przepisów kulinarnych? Jak wpływają one na ludzki organizm i jak należy je konserwować? To właśnie obszerna wiedza zielarska i mnóst­wo przepisów kulinarnych powodują, że tę książkę powinien mieć każdy amator pięknego ogrodu oraz dobrej kuchni.

„Balkony, tarasy i patia. Projektowanie”, San Martin Macarena
Wydawnictwo SOLIS

Wraz z rozwojem i urozmaiceniem budownictwa, po latach blokowisk i standardowych pudełek, wzrosło zapotrzebowanie na piękny wystrój nie tylko mieszkania i domu, ale i jego najbliższego otoczenia. Autorom tej książki udało się pokazać, że taras jest strefą łączącą wnętrze mieszkania z otoczeniem, balkon można meblować i urządzać, jak każdy pokój, a patio wykorzystać jako teren do zabawy i wypoczynku.

„Niezwykłe mieszkania. Projektowanie wnętrz”, San Martin Macarena 
Wydawnictwo SOLIS

Gdyby miasta budowano w rytmie muzyki, niektóre budynki wyglądałyby, jak wzniesione z poważnych i dostojnych, inne natomiast jak z lekkich i zwiewnych nut. (Nathaniel Hawthorne, amerykański powieściopisarz i autor opowiadań). Zdanie to w pełni odzwierciedla dobór 30 projektów niezwykłych mieszkań wraz z planami zawartymi w tej książce. Każdy znajdzie w niej wiele pomysłów, aby mieszkanie stało się bardziej funkcjonalne, wygodne i piękniejsze.

Albumy

„Mafia”, opracowanie zbiorowe
Wydawca Scala

Wyjątkowy album - niezwykłe zdjęcia, uchwycone w kadrze życie mafii. Fotografie zebrane w tym albumie ukazują miejsca, znaczące wydarzenia i drobniejsze incydenty, rzucające nowe światło na strukturę zorganizowanej przestępczości oraz postacie, które przyczyniły się do zyskania rozgłosu i potęgi przez różnych "ojców chrzestnych" w wielu krajach na świecie. Dzięki zdjęciom śledzimy rozwój mafii od  jej początków w Little Italy na Manhattanie u zarania XX wieku, przez Chicago Ala Caponego i fortuny szmuglerów alkoholu w latach prohibicji, do Cosa Nostry i kalabryjskiej 'Ndranghety aż po favelas z Rio de Janeiro, których gangi walczą o kontrolę nad przemysłem kokainowym.

„Najsłynniejsze obrazy”, opracowanie zbiorowe
Wydawnictwo Bellona

Arcydzieła malarstwa ze wszystkich epok historycznych i ze wszystkich kontynentów: - sylwetki sławnych malarzy, - realia, w jakich powstawały ich dzieła, - znaczenie symboliki i barwy. Podróż po dziełach sztuki to podróż po historii cywilizacji. Zamieszczone w tej książce barwne ilustracje w połączeniu z dziejami obrazów i biografiami twórców uczynią z lektury prawdziwą wędrówkę po epokach, symbolizujących je artystach, czasie i przestrzeni tworzenia.

„Fashion Photography”, opracowanie zbiorowe
Wydawnictwo Scala 

Fotografia mody, która narodziła się oficjalnie w pierwszej dekadzie XX wieku, była z początku formą sztuki dostępną tylko dla zamożnych i wyrafinowanych członków społeczeństwa, którzy nie tylko identyfikowali się ze zdjęciami drukowanymi w żurnalach, ale często występowali na nich osobiście. Modelami i modelkami dla pierwszych fotografów mody byli ówcześni celebryci, członkowie arystokracji i socjety, którzy często pozowali we własnych strojach. Prace zebrane w albumie pozwalają nam prześledzić ewolucję tej gałęzi fotografiki, ukazując jej kanony – zarówno te ulegające wpływom czasu, jak i od stulecia niezmienne.

mzb