Przeczytaj

• 
  Wafelkowe przekładańce
  Kiedy nie mam czasu na pieczenie ciasta, a marzę o czymś słodkim lub nagle dowiaduję się, że wpadną do nas niezapowiedziani goście, sięgam po wafle tortowe (które w...
• 
  Roladki drobiowe
  Często na obiad podaję różnego rodzaju roladki. Wprawdzie są one nieco bardziej czasochłonne niż tradycyjne kotlety - wymagają nieco dłuższego smażenia, żeby...
• 
  Tatrzańskie smaki
  Kiedy robi się ciepło, zaczynam myśleć o wakacjach. Zawsze wtedy przypominam sobie, jak kiedyś z mężem, zanim pojawiły się dzieci, rok w rok jeździliśmy do Zakopanego....

• 
  Rogaliki – wypieki pozytywnie zakręcone
  Rogaliki kojarzą mi się z dzieciństwem. Często na śniadanie mama dawała mi maślanego rogala,  posmarowanego masłem i miodem. Ależ to było pyszne! Teraz takie...
• 
  Kwiatuszkowe ciasteczka – w oczekiwaniu na wiosnę
  Tegoroczna zima dała nam się we znaki głównie z powodów siarczystych mrozów. Nie, żebym miała coś przeciwko zimie, co to,  to nie. Bardzo lubię zasypany białym...
• 
  W roli głównej - pistacje
  Chińczycy nazywają pistację „orzechem szczęścia”. Orzechy pistacjowe, zwane też „zielonym migdałem”.Drzewo pistacjowe jest najstarszym kwitnącym drzewem orzechowym na...
• 
  Przekąska na zdrowie, czyli zbożowe batoniki
  Do pracy, oprócz drugiego śniadania, warto zabrać ze sobą też jakąś drobną przekąskę. Najlepiej i najzdrowiej byłoby, gdyby był to owoc, ale przecież każdy z nas ma...
• 
  Zupy na rozgrzewkę
  Na dworze mroźno - kto, po powrocie do domu, nie marzy o gorącym posiłku? Idealną rozgrzewającą propozycją jest zupa, która rozgrzewa i pobudza układ trawienny, a...
• 
  Słodkie Walentynki
  Czy Wam też Walentynki kojarzą się ze słodyczami? Według tradycji w ten dzień należy obdarować ukochaną osobę kartką z miłosnym wyznaniem i jakimś drobnym upominkiem,...
• 
  Pasta, czyli z czym do chleba
  Jeśli znudzą Wam się tradycyjne kanapki, możecie przygotować pastę do smarowania pieczywa. Jest to świetny sposób na urozmaicenie śniadania czy kolacji. Czasem...
• 
  Świąteczne smakołyki, które można przygotować dużo wcześniej
  Do świąt Bożego Narodzenia zostały już tylko dwa tygodnie. Większości z Was przygotowania do nich pewnie kojarzą się z przedświąteczną bieganiną i zapracowaniem w...
• 
  Granola, czyli pożywne zimowe śniadanie
  Co prawda za oknem na razie zimy nie widać, ale rano jest chłodno, więc przed wyjściem z domu trzeba się rozgrzać i zjeść solidne, pełnowartościowe śniadanie....
• 
  Sposoby na wykorzystanie białek
  Na pewno nie raz i nie dwa, po pieczeniu ciast, zostały wam białka, z którymi nie wiadomo, co zrobić. Bo przecież wyrzucić szkoda, a jedno czy dwa to za mało, żeby coś...
• 
  Ciasta biszkoptowe
  Wiesz już, jak upiec biszkopt idealny, w tym zakresie osiągnęłaś mistrzostwo. Teraz możesz zmierzyć się z takim wyzwaniem, jakim są pyszne, wykwintne ciasta...
• 
  Jesienne szarlotki
  Jesień to dla mnie piękne kolorowe liście spadające z drzew, spacery z synkiem nad rzekę i rzucanie do niej kamieni, korzystanie z uroków ostatnich ciepłych dni. A co...
• 
  Rabarbarowe love
  Zaczął się już sezon na rabarbar, chociaż na ten własny, ogródkowy muszę jeszcze troszkę poczekać. Dla mnie pierwszy rabarbarowy kompot to znak, że już niedługo...
• 
  Brokuł – zielony kwiat
  Brokuł to od niedawna moje ulubione warzywo. Bardzo go lubię za intensywnie zielony kolor, wyrazisty smak i ... za uniwersalność w zastosowaniach kulinarnych. Smakuje...
• 
  Słodkości bez pieczenia
  Czasem bywa tak, że mam chęć na coś słodkiego, ale nie chcę długo czekać, aż ciasto się upiecze i zdąży ostygnąć. O, albo nie mam na to czasu, bo nagle okazało się, że...
• 
  Smakołyki na Majówkę
  Na dworze coraz cieplej, zbliża się długi majowy weekend. Warto byłoby z tej okazji  zaplanować jeśli nie dłuższy wyjazd, to chociaż rodzinny spacer, albo jeszcze...
• 
  Faszerowane jajka – wielkanocne propozycje blogerek
  Nie wyobrażamy sobie Wielkanocy bez jajek. Ów symbol narodzin i nowego życia, w wersji wielkanocnej, to nie tylko pisanki i kraszanki w koszyczku ze święconką, ale i...
• 
  Wielkanocne słodkości – propozycje blogerek
  Każdy dom ma swoje wielkanocne zwyczaje i … smaki. Na okoliczność świąt, stoły kuszą mnogością wyrafinowanych, często pracochłonnych potraw - zarówno tych...
• 
  Mięso na wielkanocny obiad – propozycje blogerek
  Wielkanoc to doskonała okazja, by przy świątecznym stole celebrować bliskość familii oraz … cieszyć się smakiem wyrafinowanych, niecodziennych potraw. Cudowne ciasta,...
• 
  Czekolada jest dobra na wszystko
  Rzadko miewam ochotę na czekoladę jako taką, no chyba, że akurat mam w domu czekoladę mleczną – wtedy potrafię zjeść nawet i całą tabliczkę, popijając gorącym mlekiem....
• 
  Ciasta z … warzywami
  Czy wiecie, że ciasta można piec nie tylko z owocami ale i warzywami? Tak, tak, to możliwe! Dzięki warzywom wypieki nabierają wilgotności i dłużej zachowują...
• 
  Procentowe wypieki
  Jako mamy, planując wypieki, z pewnością szukacie takich przepisów, które będą mogły jeść również dzieci  - ja zazwyczaj właśnie tak robię. Staram się, by ciasta...
• 
  Słodko i … zdrowo
  My kobiety już tak mamy, że jeśli najdzie nas ochota na coś słodkiego, od razu zapala nam się w głowie czerwona lampka z myślą, że choć przez chwilę będzie pysznie, to...
• 
  Pączki, faworki i racuchy na Tłusty Czwartek
  Nieubłaganie zbliża się koniec karnawału, a wraz z nim Tłusty Czwartek. Tego dnia obowiązkowo na wielu stołach pojawiają się pączki, faworki (inaczej chrust) oraz róże...
• 
  Bułki gąsieniczki - krok po kroku
  Mogło by się wydawać, że z bułki i parówki nie może wyjść nic innego jak hot-dog. Dziś chcę Wam pokazać, jak w prosty sposób z ciasta drożdżowego i parówek zrobić...
• 
  Sycące placuszki
  W naszym domu wielką popularnością cieszą się placki i placuszki, podawane na śniadanie. Kiedy je zrobię, synek zawsze z chęcią je zjada, a ja mogę być pewna, że od...
• 
  Bułeczki z domowej piekarni
  Czy znalazłby się ktoś, kto nie lubi zapachu świeżego pieczywa? Wątpię. Pamiętam, że kiedy byłam dzieckiem, mój tata wieczorem chodził do piekarni i przynosił...
• 
  Pierogarnia
  Na dworze zimno i ponuro. W taką pogodę dobrze jest się rozgrzać czymś gorącym i pysznym. Co powiesz na barszcz z pierożkami? Myślisz sobie: „owszem, barszczyk to...
• 
  Słodkie prezenty dla babci i dziadka
  Mój czteroletni synek uwielbia pomagać mi w kuchni. Szczególnie przy pieczeniu ciast i ciasteczek. W końcu można wtedy przesypywać produkty, mieszać, łączyć, wyrabiać,...
• 
  Kolorowe jedzenie na zimę
  Zimno. Brakuje światła i kolorów.W najlepszym przypadku jest biało, w gorszym buro i posępnie.Chociaż biorąc pod uwagę stan dróg wcale nie wiadomo która wersja jest...
• 
  Jak upiec idealne ciasto drożdżowe – poradnik dla początkujących
  - Ach, wakacje u babci! – westchnie ten i ów, przywołując odległe wspomnienie. – Świeże mleko i oszałamiający zapach domowego ciasta. Tak, nadal zdarzają się...
• 
  Kruche babeczki z gwiazdką
  Dzisiaj tylko jeden przepis. Ale za to jaki! To jedne z najbardziej dekoracyjnych wypieków, jakie znam. Nadzienie do nich jest sprawą bardzo prostą, jedyna ewentualna...
• 
  Bożonarodzeniowe babeczki
  Tego roku wybieraliśmy się na Wigilię do rodziny. - Świetnie – pomyślałam – mam wolne! Naturalnie zaoferowałam swoją pomoc i to nie tylko pro forma, ale, jak to...
• 
  Bigos. Po prostu
  O bigosie można by pisać poematy. Ba! Bigos sławi nawet nasz wieszcz. Adam Mickiewicz w Panu Tadeuszu pisał tak: „W kociołkach bigos grzano; w słowach wydać...
• 
  Świąteczne dania z ryb - dla zabieganych (i nie tylko)
  Bywały w Polsce czasy, gdy ryby były tak tanie, że stanowiły synonim posiłku dla biedoty. O tym, że sytuacja się zmieniła, nie muszę Was chyba przekonywać, wystarczy...
• 
  Ekspresowe przyjęcie dla wymagających
  Leniwa sobota. Żadnych planów, leniwie snujecie się po domu, co pewien czas próbując tylko jakoś ukierunkować energię potomstwa. Dzwoni telefon. Na wyświetlaczu...
• 
  Smacznego strasznego czyli słodycze na Halloween
  Należę do osób, którym niespecjalnie przeszkadza przejmowanie zgniłych zachodnich obyczajów. Co prawda nie biegam w poszukiwaniu mrugających plastikowych serduszek tuż...
• 
  Rajski owoc
  Nareszcie! Owszem, uwielbiam czereśnie, truskawki pochłaniam na kilogramy a borówki i maliny smakują lepiej niż cukierki, ale jesień w Polsce pachnie jabłkami.I nie,...
• 
  Muffiny czy babeczki?
  Najpierw, na fali walki z makaronizmami, mówiłam na wszystko babeczki. Następnie, gdy już na dobre zakochałam się w tych miniaturowych wypiekach, używałam prawie...
• 
  Coś różowego...malinowego
  Najpierw jem świeże. Jeszcze zanim zdążę dojść do domu, podskubuję z pudełka, wyrzucając sobie surowo, że przecież nie umyte. Potem wyjadam jeszcze trochę i jeszcze,...
• 
  Kwiat kalafiora
  Dzisiaj zaczynam od dwóch dialogów Gabrieli i Pyziaka, bohaterów książki Małgorzaty Musierowicz „Kwiat kalafiora”. Znacie? Na pewno znacie, ale pozwolę sobie...
• 
  Letnia zupa
  Wakacje. Żar leje się z nieba. Wracamy do domu z plaży, jeśli mamy szczęście, a jeśli nie, to z biura czy innego miejsca pracy. Jeść się chce, ale przecież nikt przy...
• 
  Pokochaj cukinię!
  Cukinia to warzywo niezwykłe. Można ją przygotowywać na przeróżne sposoby i z pewnością zawsze będzie smaczna. Zawiera liczne witaminy, więcej potasu niż banan i nie...
• 
  Obiad roślinożercy
  Dziwaków na tym świecie nie brakuje. Znajdą się więc w społeczeństwie także i takie osoby, które tracą głowę na widok zielonych liści. Jadają przynajmniej pół sałaty...
• 
  Owocowe desery na lato
  Robię zakupy. W mięsnym niewiele, potem trochę nabiału, jakaś chemia gospodarcza i wreszcie docieram do mojego ulubionego miejsca – warzywniak. Dzisiaj mam w planach...
• 
  Słodkości na Dzień Dziecka
  Dzień Dziecka dniem słodyczy i basta!Wiem, wiem, na co dzień staram się ograniczać słodkości jak mogę, bo kostka czekolady przed obiadem naprawdę robi różnicę w ilości...
• 
  Mamma mia!
  Najprawdopodobniej to właśnie Ty, Mamo, zajmujesz się codziennie serwowaniem posiłków rodzinie. Co prawda istnieje niewielka szansa, że jesteś jedną z tych szczęściar,...
• 
  Warzywa na wiosnę
  Idzie wiosna! Z radością porzucam ciężkie mięsiwa i w mojej kuchni pojawiają się lżejsze dania. Co prawda te kilka cieplejszych dni nie dało jeszcze bogatych plonów,...
• 
  Pora na pora
  Rzadko zdarza się by warzywo rozstrzygało losy bitew. A jednak skromny por stał się bohaterem jednej z nich. Zdarzyło się bowiem w 640 roku, że Walijczycy stanęli...
• 
  Kolacja we dwoje
  Środek zimy. Mróz skuł lodem świat, codziennie brniemy przez śnieżne zaspy do pracy, do sklepu, z dzieckiem do przedszkola. O Bożym Narodzeniu już nikt nie pamięta, a...
• 
  Z kanapką na kanapce
  Zapraszam dzisiaj na wyjątkowe kanapki. Sprawdzą się na co dzień, bo ich przyrządzenie nie wymaga szczególnego wysiłku, ale też przydadzą się jako poczęstunek dla...
• 
  Ciasteczkowo
  Gdy wyciągam na blat kuchenny mąkę, cukier i jajka – synek od razu się        dopytuje:  „Mamo, robisz ciasto czy ciasteczka? Mamo,...
• 
  Rozgrzewajace dania, gdy za oknem deszcz...
  Jesienna szaruga za oknem ma to do siebie, że zdecydowanie chętniej sięgam po aromatyczne i rozgrzewające potrawy. I tak jak latem nawet przez chwilę nie pomyślę o...
• 
  Gorący kociołek
  Uhuha! Uhuha! Nasza jesień zła! Wspomnienie tak niedawnego lata zatarlo się już niemal zupełnie. Jesień nas nie rozpieszcza, mocno dawkuje słoneczne promienie, za to...
• 
  Dynia. Nie tylko na Helloween
  Mam nadzieję, że ten dość sympatyczny (w moim wykonaniu  nawet trochę uśmiechnięty :D) stwór - ze zdjęcia obok, nie kojarzy się Wam tylko z popularnym w wielu...
• 
  Gruszka miłości czyli czas bakłażana
  Ma chyba najpiękniejszą na świecie barwę. Oberżyna.  Nazywany jest również miłosną gruszką.  Panie i Panowie - oto bakłażan!  :) Kupując oberżynę,...
• 
  Śliwki, zanim znikną ze straganów...
  ...a póki jeszcze są – cieszmy się ich słodkim smakiem i piękną barwą. Nie żałujmy sobie trochę owocowego szaleństa, bo już za chwilę, na długie miesiace, pozostanie...
• 
  Warzywnie
  W drugiej połowie sierpnia żywimy się z Mateuszkiem prawie wyłącznie warzywami, choć z niego mięsożerca pełna gębą. No bo są naprawde bardzo bardzo smaczne....
• 
  Pakujemy do słoików
  Przetwory wymagają trochę zachodu, ale warto się poświęcić. Po pierwsze – pięknie wyglądają na półeczkach różnokolorowe słoiczki. Po drugie – to naprawdę wielka...
• 
  Schłodź się
  Kiedy temperatura przekracza 30 stopni trudno wyobrazić sobie posiłek na ciepło. Żadnych zup, zapiekanek ani innych parujących potraw… Wszystko dobrze schłodzone. No,...
• 
  Dla mamy
  Moja mama nieustannie się odchudza. Stosowała diety najrozmaitsze, bardziej lub mnie okrutne, ale nigdy, przenigdy nie mogła odmówić sobie majonezu. - Najlepsza...
• 
  Poranna podróż kulinarna
  Dzień Mamy? Co zrobić? Jak ma wyglądać? Nie mam pojęcia. Inwencję pozostawiam w Waszych rękach. Osobiście uważam, że dzień warto zacząć od śniadania. Mówicie, że to...
• 
  Morszczuk po długiej nieobecności
  Dwa tygodnie poza domem. I poza kuchnią. To było nie lada wyzwanie, zwłaszcza dla Mateuszka. Dlatego przez większość drogi powrotnej układał jadłospis na najbliższe...
• 
  Kruche słodkie? A może...
   Nie od dziś i nie od wczoraj uważam, że kruche ciasto jest jednym z najważniejszych, a przynajmniej jednym z najbardziej zacnych wynalazków kuchni w ogóle. W...
• 
  Piknik!!!!
  Głównym bohaterem plenerowych wypraw jest zwykle grill. Nic łatwiejszego, jak wrzucić na ruszcik zapeklowaną karkówkę czy inna kiełbasę, podać do tego musztardę, chleb...
• 
  Truskawkowe smakowitości
  Czerwone cuda, którym trzeba się szybko najeść, zanim znikną…Truskawki, jak wiadomo, najlepsze są prosto z krzaka, nagrzane słońcem, pachnące. I pod żadnym warunkiem...
• 
  Sałatki przepisy internautek
  Sałatka chrzesnej (układa sie warstwowo w salaterce - nie mieszać!!)warstwy od dołu:słoik sałatki z selera (w alewie lagodnej, bez octu)puszka kukurydzypuszka ananasa...
• 
  Papryka ambitnie
  Kiedyś to mi robiłaś na obiad takie pyszne nadziewane papryczki... A teraz... - westchnął Mateuszek któregoś wieczora. Zgodnie z jego oczekiwaniami moja ambicja...
• 
  Racuchy!!!
  Są ich tysiące. Grube, cienkie, z jabłkami, czekoladowe, suto obłożone konfiturą, obsypane cukrem pudrem, z lodami, nurzające się w płynnej czekoladzie. Poezja...
• 
  Śliwki słodkie i wytrawne
  To niezwykłe połączenie piękna ze smakiem. Głęboki fiolet, pokryty lekkim białawym nalotem a w środku - żółto wyglądający i słodko smakujący miąższ... Kiedy tylko...
• 
  Pyszne zupy
  Najlepsze są takie, w których łyżka staje – mawiała moja świętej pamięci babcia. Zasadniczo się z nią zgadzam. Gęsta zupa może być samodzielnym obiadem, niewymagającym...
• 
  Obiady - przepisy internautek
  Zapiekanka z mięsem  SKŁADNIKI:50 dag ziemniaków,30 dag mięsa mielonego,2 ząbki czosnku,2 cebule,1 pęczek szczypiorku,1 pęczek natki pietruszki,2 łyżki bułki...
• 
  Wariacje na temat kurczaka
  Kurczak ma tę zaletę, że można z nim zrobić bardzo różne rzeczy. Można go zjeść na słodko, albo na ostro, albo łagodnie i warzywnie. Albo - jeśli nie dyspoujemy...
• 
  Ciasta przepisy z forum
  Pyszne, pachnące, proste w wykonaniu, czasem zaskakujące: Murzynek z alkoholem przepis jak najbardziej dla dorosłej części rodzinki2 szklanki maki4 jajka25dag masła...
• 
  Piernika czar –„Aromatyczny prezent Wigilijny” - część I
  Burza mózgów, czyli „O Matko, już niedługo Święta!” Od początku października bezskutecznie usiłowałam naprowadzić się na tor przygotowań Bożonarodzeniowych. ...
• 
  Zupy - przepisy internautów
  Zupa krem z dyni wersja 1 Dynię kroimy w kosteczkę, gotujemy w niewielkiej ilości wody, żeby się jak najbardziej rozgotowała. Dolewamy trochę tłustego mleka, nie za...
• 
  W roli głównej: Ziemniak.
  Ziemniaki, pyry, kartofle...Nieważne jak je nazywacie - ważne, że można je przyrządzać na milion sposobów. Mogą być skromnym tłem do mięsa czy ryby - saute lub też...
• 
  Jajka. Niebanalnie.
  To coś, co z reguły mamy w lodówce. Wystarczy kilka dodatków, by przygotować z jajek coś pysznego i niekoniecznie tak banalnego, jak jajecznica czy jaja...